Lunchmeny

Veckans kött

Vildsvinsfärsbiffar med stekt potatis, pepparsås och lingon.

Veckans fisk

Panerad torskrygg med kokt potatis, skirat smör och haricotsverts.

Veckans gröna

Trattkantarellsoppa serveras med rostad lök, tryffelolja och färsk timjan.

Förrätter

Toast skogen

Gräddstuvade trattkantareller och champinjoner serveras på ett smörstekt surdegsbröd med blåbärschutney.

Råraka

Råraka med parmesan. Serveras med löjrom, hackad rödlök, smetana och citron.

Jordärtskocksoppa

Krämig jordärtskocksoppa serveras med rostad lök, tryffeloljaoch färsk timjan.

Huvudrätter

Älgköttbullar

Älgköttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré.

Torskrygg

Torskrygg med kokt potatis, skirat smör och haricots verts.

Ryggbiff

Ryggbiff med klyftpotatis och ört- och granskottssmör.

Lodge Burgare

Högrevsburgare med cheddarost, karamelliserad lök, tomat, sallad och lodgedressing. Serveras med klyftpotatis och tryffelaioli.

Vegetarisk Burgare

Halloumiburgare med picklad rödlök, tomat, sallad och lodgedressing. Serveras med klyftpotatis och tryffelaioli.

Efterrätter

Gräddglass med varma hjortron.

Chokladfondant serveras krämig vaniljglass och hallon.

Portvinsmarinerade björnbär med vit chokladkräm och mandelkross.